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童謡味噌販売開始しました

6/14 料理ページ更新しました
   
   
   
   
   
店主 岡田信樹が、祖父 後藤仲太郎氏から授かった秘伝のレシピを用い、米麹の培養醗酵も自社で行い、贅沢な殿様献上の浮麹製法で作られています。小学校の教室で童謡を聞かせながら熟成させ優しい味に仕上がった特別な味噌です。